Flammkuchen

Diesmal gibt es mein absolutes Lieblingsrezept: Der Flammkuchen ist der perfekte Begleiter für einen Abend mit Freunden. Dazu ein frischer Salat, Cider oder Wein und man hat ein super leckeres und einfaches Dinner gezaubert. Der Flammkuchen besteht aus drei Teilen: Dem Teig, der "Soße" und dem Belag. Der Klassiker wird mit reinem Schmand bestrichen. Meine Variante ist … Flammkuchen weiterlesen

Quiche Guide

Heute gibt es ein super Rezept für die Resteverwertung!   Die Quiche kommt traditionell aus Frankreich und wird mit Mürbeteig zubereitet. Als Pie mit Blätterteig findet man sie in England wieder. Ich werde euch eine relativ leichte Variante vorstellen, bei der ihr aber auch wieder selber entscheiden könnt, welche Zutaten ihr genau verwenden wollt. Die Quiche besteht … Quiche Guide weiterlesen

Brownies – Paleo, Clean, Glutenfrei, ohne Mehl und Zucker und trotzdem mega lecker

(Rezept siehe unten) DVD Abend mit Freunden. Perfekte Gelegenheit, um seinen Freunden leckere, gesunde Snacks unterzumischen. Wobei Ich zugeben muss, Sie wussten bereits im Vorfeld, dass es "gesunde" Brownies von mir geben wird und waren sogar gespannt darauf. Immer wieder versuche Ich alltägliche Gerichte ein bisschen gesünder zu gestalten, indem Ich Industriezucker oder Weißmehl durch Lebensmittel … Brownies – Paleo, Clean, Glutenfrei, ohne Mehl und Zucker und trotzdem mega lecker weiterlesen

Vollkorn und Bananenbrot – der perfekte Heißhungerkiller

Innerhalb der letzten Woche habe Ich das erste Mal mein Brot selber gebacken und war total erstaunt wie einfach das geht. In Zukunft werde Ich es nun regelmäßig machen! Ich finde es schade, dass man im Supermarkt kaum vollkommende Vollkornbrote findet und alles mit Zucker versetzt ist. Wenn man sein Brot selber backt, liegt es in … Vollkorn und Bananenbrot – der perfekte Heißhungerkiller weiterlesen