Rosinenbrötchen – Vorsicht Suchtgefahr!

  Morgen laufe Ich den Halbmarathon in Hamburg mit. Das bedeutet, dass eigentlich Toast mit Marmelade zum Frühstück angesagt ist. Irgendwie war mir das nur wieder zu langweilig, deswegen mussten Rosinenbrötchen her. Beziehungsweise fürs Frühstück habe Ich mich für Rosinenbrötchen ohne Rosinen entschieden - Semmel - und die richtigen Rosinenbrötchen wird es dann nach dem … Rosinenbrötchen – Vorsicht Suchtgefahr! weiterlesen

Himbeer-Porridge und andere Kreationen

  Frühstück ist meine absolut Lieblings-Mahlzeit. Ob leckere SüßkartoffelPancakes, gutes Kräuterrührei oder frische Früchte mit Kokosquark. Innerhalb der letzten Wochen habe Ich Porridge für mich entdeckt. Und das obwohl Ich mich eigentlich immer davor geekelt habe: Porridge gab es damals öfters im Kindergarten: Haferflocken oder Grießbrei mit H-Milch und Wasser aufgekocht - ordentlich schleimige Konsistenz. Igitt! Erst … Himbeer-Porridge und andere Kreationen weiterlesen

Süßkartoffel Pancakes – Fernweh SOAsien

(Rezept Pancakes siehe unten) 6:30 Uhr in Bali: mein Handywecker klingelt. Ich springe voll belebt aus dem Bett, wasche mein Gesicht und ziehe flux kurze, luftige Sportklamotten an. Schnappe mir meine Flipflops und trete in die lauwarme, noch leicht feuchte Morgenluft hinaus. Die Sonne ist gerade dabei aufzugehen und strahlt mir wärmend ins Gesicht. Ich … Süßkartoffel Pancakes – Fernweh SOAsien weiterlesen

Buddha Bowl – Gesund, Bunt, Einfach, Schnell

Wie mache ich mir meine eigene #BuddhaBowl? Das Schöne an einer solchen Mahlzeit ist, dass sie super einfach und schnell zubereitet wird. Es ist dir vollkommen überlassen was du für Zutaten verwendest, wodurch eine riesige Vielfalt an unterschiedlichsten Rezepten entsteht. Dadurch bekommt der veraltete langweilige Salat ein ganz neues Bild. Eine #BuddhaBowl hat an sich, dass sie möglichst Farbenfroh aussehen soll. Dadurch greifst du automatisch nach frischen und gesunden Zutaten....