Flammkuchen

Diesmal gibt es mein absolutes Lieblingsrezept: Der Flammkuchen ist der perfekte Begleiter für einen Abend mit Freunden. Dazu ein frischer Salat, Cider oder Wein und man hat ein super leckeres und einfaches Dinner gezaubert. Der Flammkuchen besteht aus drei Teilen: Dem Teig, der "Soße" und dem Belag. Der Klassiker wird mit reinem Schmand bestrichen. Meine Variante ist … Flammkuchen weiterlesen

Quiche Guide

Heute gibt es ein super Rezept für die Resteverwertung!   Die Quiche kommt traditionell aus Frankreich und wird mit Mürbeteig zubereitet. Als Pie mit Blätterteig findet man sie in England wieder. Ich werde euch eine relativ leichte Variante vorstellen, bei der ihr aber auch wieder selber entscheiden könnt, welche Zutaten ihr genau verwenden wollt. Die Quiche besteht … Quiche Guide weiterlesen

Kräuterbutter Variationen

Heute stelle Ich euch verschiedene, ganz einfache, super leckere Rezepte für Kräuterbutter in verschiedenen Variationen vor, die jedes Grillbuffet aufwerten! Die Zubereitung könnte nicht einfacher sein: Drei Teile Butter mit etwa einem Teil Kräuter vermengen. Die Kräuter möglichst klein hacken und die Butter in kleine Stücke schneiden. Anschließend alles mit der Gabel, dem Pürierstab, einem Kartoffelstampfer … Kräuterbutter Variationen weiterlesen